任丘的特色小吃有火烧夹驴肉、油酥烧饼 、老豆腐、白洋淀熏鱼、任丘茄子饼、大火烧尖驴肉、薯条干、野味烧鸭、五香酥鱼、罗圈烧饼。
1、白洋淀熏鱼
白洋淀熏鱼是河北任丘的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质新鲜的鱼为主要原料，宰杀洗净，再配以白糖和小米，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的熏鱼咀嚼时柔韧有劲，清香可口。
2、火烧夹驴肉
火烧夹驴肉是河北任丘的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始于清末，闻名于民国初年。其制作方法独特，选用面粉为主要原料，再配以驴肉、板肠、焖子扥配料，所制作出来的火烧夹驴肉脆香可口，油而不腻。
3、罗圈烧饼
罗圈烧饼是河北任丘的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是在河间市艺人传承，现在会做的不多了，其制作工艺考究，选用等白面为主要原料，再配以油，盐，五香粉等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的罗圈烧饼外焦内软，香脆可口。
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