白瓜子是日本黄瓜或西葫芦的种子。炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。它不但味道香美，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，下面我们就来具体了解一下白瓜子的营养价值。
白瓜子的营养价值
白瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃白瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，白瓜子中的活性成分和丰富的锌、磷元素，对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。更神奇的是，白瓜子中的锌元素能够促进伤口的快速愈合。
白瓜子的功效与作用
1.防治前列腺疾病
白瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；同时白瓜子中的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
2.促进生长发育
白瓜子中所含的锌和磷元素能有效促进儿童生长发育，同时女性卵细胞的形成和生长也需要大量的锌元素。另外，白瓜子里的“锌”元素，还可以促进人的外伤口快速愈合。
3.预防高血压和心脏病
白瓜子中含有大量的泛酸和丰富的微量元素锌与镁，这些物质都能预防血压升高，也能营养心肌提高人类心脏功能，平时经党食用可以预防心肌缺血与心肌无力以及心胶痛和心梗等多种常见心脏病发生。
4.驱虫
白瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。生长期的儿童和喜欢吃生冷食品的朋友每天坚持一小把白瓜子可以预防蛔虫，保持身体健康。
5.美容护肤
白瓜子中含有丰富的维生素C和维生素E，还含有一些天然的油脂，这些物质可以滋养细嫩肌肤，也能抑制色素堆积，它能淡化色斑美白肌肤。白瓜子可以增强人类皮肤的抗过敏能力，它能缓解皮肤干燥和瘙痒，能让人们的皮肤保持一种正常而健康的状态。
以上就是为大家介绍的白瓜子的营养价值相关知识，此外还介绍了白瓜子的功效与作用，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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