步骤1
准备食材：羊肚200克、无花果干20克、蜜枣40克、生姜1块、料酒2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙。
步骤2
先将羊肚切成小块。
步骤3
姜切成片。
步骤4
锅中加入清水烧开，倒入羊肚，加入1勺料酒，煮2分钟后捞出备用。
步骤5
准备好砂锅，倒入羊肚、姜片、无花果、蜜枣，加入1汤匙料酒，注入适量清水，用小火煲煮2个小时。
步骤6
最后调入1茶匙盐、1茶匙鸡精、1茶匙胡椒粉即可。
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