胡麻油是一种历史悠久的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。那么胡麻油的功效与作用及食用方法是怎样的呢？接下来就为大家介绍。
胡麻油的功效与作用
1.提高免疫力
胡麻油里面的成分油酸，是被医学认证可以抑制胃溃疡、气喘等疾病的，还可以防止皮肤出现恶化，提高身体免疫力的功效。
2.减肥
胡麻油里面含有不饱和脂肪酸还有维生素E等营养成分帮助分解身体内多余的脂肪，维生素K可以吸收皮下多余的脂肪，所以说，经常性食用胡麻油是可以一定程度上帮助减肥起到效果的。
3.润肠通便
胡麻油性味甘凉，有润燥、润肠通便的功效。经常食用胡麻油能够帮助防治便秘，促进身体毒素排泄。
4.美容养颜
胡麻油里面所含有的成分，对肌肤的一些皱纹、黑斑还有干燥问题都有一定的抑制作用。所以说，女性朋友们在生活中经常吃胡麻油，是可以起到很好的美容养颜效果的。
5.消炎杀菌
胡麻油是有一定抗菌作用的。在生活中经常使用胡麻油还可以起到杀虫止痛、消肿等作用，用于外敷还可以起到保湿凉血的作用，同时，还可以解毒和止血，效果都是非常不错的。
胡麻油的食用方法
1.凉拌菜
把胡麻油与香油，还有辣椒油以及花椒油等多种调味油放在一起制成料汁，再把需要调制的凉菜洗净以后，切成自己需要的样子，加上适量香醋和生抽，放入调好的调味油，加少量食用盐调味，调匀以后就能食用。
2.调制沙拉
在制作沙拉时，可以把准备好的蔬菜或者水果全部洗净，切成块状，或者自己喜欢的样子放在一起调匀，然后再把胡麻油克沙拉酱放在一起调匀，直接浇在制好的蔬菜上，使用一条用筷子把它们调好就可以。
经过上文的介绍后，相信大家对胡麻油的功效与作用及食用方法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
本文版权归伊人生活网，发布者：伊语，转转请注明出处：http://www.e566.com/49688.shtml
微信扫一扫 