步骤1
食材：青椒200克、大蒜2瓣、姜2克
调味料：食用油5克、生抽3克、醋2克、白糖1克
步骤2
青椒去蒂去籽。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
炒锅中油温5成热时，下入青椒炒出虎皮，加入蒜末、姜末炒香。
步骤6
放入生抽、醋、白糖，炒匀即可。
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小炒虎皮椒是一道家常菜，主料是青椒等，配料是大蒜，调料是食用油，经过炒制而成。
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