步骤1
食材：芹菜200克，蘑菇200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小葱1根。
调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，蚝油2克。
步骤2
芹菜切片。
步骤3
蘑菇切片，
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切片。
步骤6
大葱切片。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
锅中油温5成热时，放入大葱、姜、蒜，炒香。
步骤9
放入蘑菇，翻炒至微软，调入盐、生抽、蚝油、西芹，炒匀。
步骤10
盛出，撒葱花。
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