步骤1
生蚝鱼肚炖豆腐
主料：鱼肚200克、生蚝100克、豆腐1块
辅料：大葱1段、姜1块、蒜3瓣、黄豆酱1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙，香醋1茶匙、油适量、盐1茶匙
步骤2
鱼肚洗净。
步骤3
生蚝去壳洗净。
步骤4
豆腐切块。
步骤5
大葱切段。
步骤6
姜切片。
步骤7
蒜切片。
步骤8
起锅倒油，油热加入蒜片、姜片、大葱爆香。
步骤9
然后加入鱼肚翻炒3分钟。
步骤10
接着倒入黄酒、生蚝、黄豆酱、白糖加适量清水炖15分钟。
步骤11
接下来加入豆腐炖5分钟。
步骤12
最后加入盐、香醋调味即可。
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