步骤1
食材：蚕豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣，姜1克、大葱10克。
调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。
步骤2
蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。
步骤3
蘑菇切片。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
大葱切片。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香。放入蘑菇，加入蚕豆，炒软。
步骤8
加入盐、生抽，炒3分钟，盛出。
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