步骤1
食材：咸肉50克，秋葵300克，小葱2根，姜2克。
调味料：盐1克。
步骤2
秋葵洗净，去蒂。
步骤3
锅中水沸后，加1克盐，放入秋葵，煮30秒，捞出。
步骤4
对半切开，沿盘摆一圈。咸肉用水，充分洗净表面盐分，切片，摆入秋葵盘中。
步骤5
3、姜切片，小葱挽结 。
步骤6
将咸肉秋葵放入冷水蒸锅中，大火蒸10分钟。
步骤7
取出即可。
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