步骤1
食材：干木耳15克，黄瓜2根，香菜2根，小葱1根，蒜2瓣，姜1克。调味料：香油2克，盐1克，生抽2克，辣椒油3克，醋1克，白糖1克，鸡精2克。
步骤2
干木耳用温水泡发15分钟，捞出，切小块。
步骤3
黄瓜拍碎，切段。
步骤4
香菜切段。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
蒜切蒜蓉。
步骤7
姜切姜蓉。
步骤8
锅中水沸后，放入木耳，煮5分钟，捞出。
步骤9
大碗中放入黄瓜、木耳、盐、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、鸡精、蒜蓉、姜蓉、香菜，拌匀，装入盘中，撒葱花。
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