步骤1
主料：猪蹄200克、水发海带50克
辅料：姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克
步骤2
猪蹄洗净备用（猪蹄提前让老板剁成块）。
步骤3
海带洗净切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
枸杞浸泡10分钟。
步骤7
锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。
步骤8
砂锅中放入猪蹄、白胡椒粉、姜片加适量清水煲30分钟。
步骤9
然后加入海带、枸杞煲15分钟。
步骤10
接着加入盐、鸡精调味。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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