烧仙草的做法 烧仙草的做法

烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品,其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的。

步骤1

准备食材:凉粉50克、炼乳1茶匙 、白糖1茶匙、葡萄干10克、酸梅干10克、牛奶100毫升、红豆10克。

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步骤2

首先容器中倒入凉粉、白糖,再倒入适量清水搅拌均匀。

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步骤3

然后将拌好的食材倒入锅中,大火烧开,再倒入碗中放凉。

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步骤4

接着将凉粉切成小块,放入碗中,再倒入100毫升牛奶搅拌均匀。

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步骤5

接下来盛入碗中,撒上葡萄干、酸梅、红豆。

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步骤6

最后挤上炼乳即可。

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