步骤1
食材：鸡胸肉50克，香菇2朵，牛奶100克。调料：淀粉1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉2克，油适量，盐1茶匙，油适量。
步骤2
鸡胸肉切小块。
步骤3
加入盐、淀粉、胡椒粉、料酒搅匀腌制10分钟。
步骤4
蘑菇洗净切片。
步骤5
放入锅里焯水捞出备用。
步骤6
热锅下油，倒入鸡胸肉，煎熟盛出备用。
步骤7
锅里倒油，放入面粉炒匀。
步骤8
倒入半碗水炒至浓稠。
步骤9
放入鸡肉、蘑菇、牛奶。
步骤10
煮至浓稠，即可出锅装盘。
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