步骤1
准备食材:小龙虾200克、蒜20克、啤酒1瓶、油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、姜1块、花椒5克、干辣椒5克、香菜1根。
步骤2
小龙虾剪去虾头抽出虾线。
步骤3
蒜切末。
步骤4
大葱切片。
步骤5
姜切末。
步骤6
香菜切段。
步骤7
起锅倒油,油热加入花椒、大葱、姜,炒出香味。
步骤8
然后改小火放入蒜,翻炒3分钟,熬成蒜蓉盛出备用。
步骤9
另起锅倒油、油热加入小龙虾大火翻炒至变色,再倒入啤酒。
步骤10
接着倒入炒好的蒜蓉、白糖、盐、干辣椒,焖煮8分钟,大火收汁。
步骤11
最后放入香菜即可。
本文版权归伊人生活网,发布者:伊友友,转转请注明出处:http://www.e566.com/36588.shtml