步骤1
食材：油麦菜400克、姜1克、蒜4瓣、大葱5克
调味料：食用油1克、盐1克、鸡精1克
步骤2
油麦菜切段。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
大葱切片。
步骤6
锅中倒入食用油、下葱、姜、蒜、盐、鸡精、炒香。
步骤7
倒入油麦菜、炒匀即可。
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油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
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