步骤1
食材：韭菜250克、大蒜3瓣、小米椒2个
调味料：香油3克、醋1克、生抽2克，盐1克
步骤2
韭菜切段，锅中水沸后，放入韭菜，煮30秒，捞出，装入盘中。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
取小碗，放入香油、醋、生抽、蒜末、小米椒圈、盐，拌匀。
步骤6
淋在韭菜上即可。
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韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。
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