凉拌芦笋的做法 凉拌芦笋怎么做

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。

步骤1

食材:芦笋250克、小米椒3个、大蒜3瓣
调味料:辣椒油5克、香油2克、生抽2克、蚝油1克、白糖2克、盐1克

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步骤2

芦笋去皮,切小段,锅中水沸后,放入盐、芦笋,煮2分钟,捞出,摆入盘中。

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步骤3

小米椒切圈。

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步骤4

大蒜切末。

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步骤5

取小碗,放入辣椒油、香油、生抽、蚝油、白糖、蒜末,拌匀,淋在芦笋上。

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步骤6

再放上小米椒。

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