步骤1
食材：冬瓜100克、香菇5朵、大蒜3瓣、生姜1块、香菜1根。辅料：酱油1汤匙、盐1汤匙、油适量。
步骤2
冬瓜去皮切片，姜切丝。
步骤3
香菇倒入清水泡发。
步骤4
热锅倒油，倒入姜丝、香菇炒香。
步骤5
倒入冬瓜，加入盐、酱油炒匀。
步骤6
注入适量清水没过食材，加盖焖煮10分钟。
步骤7
最后倒入香菜拌匀即可。
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香菇烧冬瓜所属一款美食，主要原料有冬瓜，以淀粉、味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
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