因为不规律的作息和不合理的饮食安排，很容易让人们身体“上火”。肝火旺正是如此，例如熬夜、不按时吃饭，长时间久坐等都可能引起肝功能混乱，肝火旺，但这只是身体内的一种虚火，而不是真的火，也可能影响着人们的身心健康。如何容易动肝火就要多吃这3种食物。
1.黄豆芽
黄豆芽也是一种维生素A含量非常丰富的食物，对于肝火旺盛，容易上火的人，经常吃点黄豆芽，起到清心降火、疏肝气、解肝郁的作用。
2.胡萝卜
胡萝卜也是很好的养肝食物，这是因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，被人体吸收后，转化成维生素A，有着很好的补肝明目作用，帮助降肝火，修复肝细胞，排出肝内毒素。
3.猪肝
俗话说以形补形，因此，对付肝火也要补肝才行。猪肝富含有各种脂类，多种维生素及微量元素，可以补充微量元素及维生素，有着一定的营养价值。再加上猪肝本身就具有补肝养血、明目的作用，因此对于去除肺火，清热解毒有着不错的效果。
1.苦瓜
苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺。
2.冬瓜
冬瓜含有蛋白质、维生素、腺嘌呤等，它的瓜皮可以利水消肿，瓜子可以化痰止咳，冬瓜的瓜肉可以清热止渴。可以用新鲜冬瓜洗净之后切块，之后加水炖煮，直接饮用。也可以做冬瓜茶。
3.西红柿
西红柿是富含营养的食物，它还有清热解毒、凉血平肝的作用。吃西红柿是有去火的作用的。它当中富含维生素C，可以调节内分泌。西红柿的吃法也有很多，可生吃，也可以凉拌做汤。
4.莲子
肝火盛、经常容易烦躁，晚上睡眠也容易翻来覆去睡不好，这种情况可以用莲子留芯煮汤服食，因为莲子芯能清心除烦，莲子肉则能使脾胃健康，这是一种清而不伤的方法。莲子芯味苦性寒，能够清心火，沟通心肾，可用于治疗心烦失眠、口渴喜饮、小便涩痛等情况。
相信大家看完上文的介绍后，对容易动肝火多吃3种食物已经有所了解了，此外还介绍了吃什么降肝火，希望可以帮助到大家。
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