绿豆提前用清水泡5个小时,莲子提前2个小时泡好备用,锅里加入泡好的绿豆和莲子,再倒入足量的清水,开大火煮15分钟左右,改小火煮至绿豆开花,然后再煮5分钟左右,加入适量冰糖,关火出锅即可。
材料:
绿豆50g,莲子10g,冰糖适量
1.绿豆提前用清水泡5个小时,莲子提前2个小时泡好备用。
2.锅里加入泡好的绿豆和莲子,再倒入足量的清水。
3.开大火煮15分钟左右,改小火煮至绿豆开花。
4.然后再煮5分钟左右,加入适量冰糖,关火出锅即可。
小贴士:
做绿豆汤一定要一次性加足量的水,中途不建议加水。
冰糖的用量可以根据自己的口味进行添加,喜欢甜的可以多加一些。
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