鸡蛋磕入碗中打散，尖椒切丝，大蒜切末。锅中水烧开，将方便面和蔬菜包煮至变软。捞出面条，放凉水中过凉。炒锅中加油，放蒜末爆香，放尖椒丝炒匀盛出。||加一点点油，放鸡蛋液快速翻炒。然后依次加入鸡蛋、尖椒和方便面炒匀。转小火后，放方便面粉包和酱包，待酱包融化后炒匀出锅。
主料：
方便面2包，尖椒2个，鸡蛋1个
辅料：
蒜3瓣，植物油，水
鸡蛋炒方便面的做法：
1.鸡蛋磕入碗中打散，尖椒切成丝，大蒜切蒜末，备用；
2.锅中放入适量清水，烧开，将方便面和蔬菜包放入锅中煮至变软；
3.捞出面条，放入凉水中过凉；
4.炒锅中加入少许油，然后放蒜末爆香，放入尖椒丝，翻炒均匀，盛出；
5.再加一点点油，放入鸡蛋液快速翻炒；
6.然后依次加入鸡蛋、尖椒和方便面翻炒均匀；
7.转小火后，放入方便面粉包和酱包，待酱包融化后，炒匀出锅即可。
小贴士：
炒方便面里面可以加入其他的配菜，比如小白菜，或者是肉末等等，根据口味决定。
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