步骤1
准备食材：猪肝300克、白萝卜200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、葱10克。
步骤2
葱切碎。
步骤3
猪肝切片。
步骤4
白萝卜切片。
步骤5
锅中倒油，油热下白萝卜片炒至8成熟，加入盐后盛出置盘中。
步骤6
锅中再倒入油，将猪肝爆炒2-3分钟。
步骤7
把白萝卜倒入锅内，快速翻炒2-3分钟，再加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀。
步骤8
最后撒上葱花即可。
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