桃胶提前浸泡2天，泡好后将杂质去掉，洗净，银耳用温水泡开，然后撕成小朵，将泡好的桃胶和银耳放入锅中，然后加入清水，大火煮开，水开后，小火熬煮一个半小时，中途要搅拌一下，防止糊锅，快熬好的时候，加入冰糖适量，拌匀即可。
主料：
桃胶30颗，银耳3朵，冰糖适量
1.桃胶提前浸泡2天，泡好后，将杂质去掉，洗干净。
2.银耳用温水泡开，然后撕成小朵。
3.将泡好的桃胶和银耳放入锅中，然后加入清水，大火煮开。
4.水开后，小火熬煮一个半小时，中途要搅拌一下，防止糊锅。
5.快熬好的时候，加入冰糖适量，拌匀即可。
小贴士：
炖银耳桃胶一定要一次加足水，中途就不要加水了。
熬好之后，可以加一些好吃的水果干，口感更好。
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