步骤1
准备食材：带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、大葱10克、胡萝卜15克。
步骤2
带鱼洗净。
步骤3
带鱼切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切段。
步骤6
胡萝卜切丝。
步骤7
大葱切丝。
步骤8
将带鱼放到盘子里。
步骤9
把姜片、小葱段放上去。
步骤10
淋上料酒。
步骤11
冷水上锅，蒸20分钟。
步骤12
放入大葱丝和胡萝卜丝。
步骤13
再淋上热油。
步骤14
最后淋上蒸鱼豉油即可。
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