西红柿其实是可以和豆腐搭配吃的，两种食物的营养是互补的，一起吃并不会产生有害物质，也不会说不利于营养的吸收。
西红柿主要富含胡萝卜素、有机酸、番茄红素以及多种维生素，豆腐主要含植物蛋白，钙、镁、磷等营养成分，两种食物一起烹饪吃并不会产生有害物质，而且能丰富彼此的口感，很是适合搭配一起吃。
西红柿 + 西葫芦：两种食物一起吃，可以增强抗氧化性，有助于提高机体的免疫力。
西红柿 + 芹菜：有助于降低血压，防治心血管疾病。
西红柿 + 西兰花：营养互补，一起吃有很好的抗癌功效。
西红柿 + 茭白：两者一起吃有清热解毒、利尿降压的效果，非常适合夏季吃。
西红柿 + 蜂蜜：红蜂蜜代替白糖凉拌西红柿，口感更清甜，还有美容养颜之效。
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