金针菇切掉根部洗净，淋干水份，然后放在盘中，放入锅中，蒸6分钟左右，取出，淋入生抽1勺，小葱一半切葱花，一半切段，将葱花放在金针菇上，锅中倒适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，热油淋在金针菇上即可。
食材：
金针菇200克，小葱3根，生抽1勺
1.金针菇切掉根部洗净，淋干水份，然后放在盘中。
2.放入锅中，蒸6分钟左右，取出，淋入生抽1勺。
3.小葱一半切葱花，一半切段，将葱花放在金针菇上。
4.锅中倒适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，热油淋在金针菇上即可。
小贴士：
金针菇可以上锅蒸，也可以下水烫，只是上锅蒸比较废时间，但是味道更好。
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