黑米

黑米有“黑珍珠”“长寿米”和“贡米”等美称，从古至今就是一种营养和药用价值很高的养生米类。黑米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质，还含有叶绿素和花青素等特殊物质，有非常好的养生保健功效。下面伊人生活网就来详细了解一下黑米的营养价值及功效。

紫米和黑米是伊人生活网家庭生活中常见的粗粮，不仅仅可以做成各种好吃的，也是极好的进补食材。而且紫米和黑米都含有丰富的膳食纤维。那么怎么区分紫米和黑米呢？下面为大家介绍紫米和黑米的区别。

黑米就是比较常见的一种代替物，因为其黑黑的颜色所以得到这个名字，味道要比普通大米略苦一些。那么长期吃黑米的害处有哪些呢？接下来一起来看看吧。

黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。那么吃黑米必知6大禁忌是什么呢？一起来看看吧。

黑米享有“药米”、“长寿米”、“世界米中之王”等美称，其性滋补养润，历史上从汉武帝起一直被列为皇宫贡品。那么黑米的功效与作用禁忌有哪些？一起来看看吧。

黑米，最早在陕西洋县种植。呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。那么黑米的功效有哪些呢？一起来了解一下吧。