虾
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虾熟了为什么会卷起来
虾的身体主要是由肌肉蛋白组成的,蛋白质遇到高热会发生“变性”,形状或构造会发生改变。当加热温度超过50度的时候,虾壳会在一侧限制蛋白质的收缩,但是在另一侧,蛋白质却可以自由收缩,这样虾就自然而然的弯曲了。
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虾和什么不能同吃
现代医学研究证明,虾的营养价值极非高,吃虾能够增强人体的免疫力还能补肾,抗早衰。伊人生活网知道吃虾对身体好,那大家知道虾和什么不能同吃吗?下面就为大家解答。
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虾不能和什么食物一起吃
虾类是一种营养成分极高的海鲜,深受人们的喜爱,但是有许多食物是不能和虾一起吃的,可能会产生毒性作用。那么虾不能和什么食物一起吃呢?一起来看看吧。
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吃虾的好处
虾分为淡水虾和海水虾,是最常见的水产品之一。不管哪种虾,都含有大量蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素、虾青素、钙、铁、磷、镁、钾、锌、钠、硒等营养素,味道鲜美,食用价值极高。下面伊人生活网就来看看吃虾的好处。
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虾和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋有很高的营养价值,虾也一样有很高的营养价值,且对伊人生活网的健康很有好处,那么虾和鸡蛋能一起吃吗?接下来一起来看看吧。
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油焖大虾的做法
1、对虾从背部剪开挑去黑线;2、锅中倒油,投入大虾迅速翻面,变红起酥捞出; 3、锅中留少许油,下番茄酱炒出红油 ;4、大虾沿锅边烹入调料大火炒匀,倒入小半碗温水 ;5、开盖投入葱段,加盐调味,大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。