1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、蒜苔洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。3、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油…
猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；||蒜苔切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片；||锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片翻炒至变色，盛出；||留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒、生抽、盐、鸡精炒匀，盛出。
