粥是由稻米、小米、玉米豆等做成的粘稠糊状的食物。稀饭是由大米煮出来的，是中国特有的食物或者主食。可根据自己的喜好来煮出稀稠的程度，也可以根据自己的喜好，往稀饭里面加食材，比如有小米，黑米，莲子，银耳，薏米和红豆等等各种食材。稀饭是多水少米煮出来的，而粥则是相反的，多米少水煮出来。
稀饭和粥主要是在材料、煮的时间和稀稠程度上有所不同。粥是由糜子组成的，稀饭是大米。粥熬制的时间比稀饭要长。粥是多米少水，而稀饭则是多水少米，所以稀饭比粥更稀。
