1、年糕中倒入热水泡软,番茄顶部划十字,倒入热水泡2分钟,去皮切小块,小葱切粒。2、锅中倒入番茄,小火慢熬,将番茄压成无颗粒状。3、倒入番茄酱、年糕拌均匀,煮3分钟,加入盐2g,鸡精1g盛出撒上葱花点缀。