1.鸡腿洗净，在表面轻划几刀。放入腌料中腌制3小时左右；2.将腌好的鸡腿放入粉中，然后将鸡翅放入炸鸡粉、水的混合液中，取出后继续裹干粉；3.锅中放油烧至7成热，放入鸡腿炸至表面金黄，捞出。待油温升高，放入鸡腿复炸1分钟即可。
