河南黄豆西瓜酱怎么做

黄豆泡发，然后煮至软烂；||煮好后，把黄豆捞出来；||西瓜切开，舀出瓜瓤；||锅中加适量油，放花椒、八角、桂皮、香叶、红辣椒炒香，捞出；||再把黄豆倒进去，放西瓜瓤煮40分钟；||煮好后，加入盐、糖和甜面酱拌匀，盖上盖子煮40分钟，关火；||最后加一点白酒拌匀，盛出。