排骨的做法
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炖排骨的家常做法 炖排骨怎么做
竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时。||泡好的竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段。||排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。||放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小时，放入竹荪、枸杞继续炖30分钟，放入盐1勺、鸡精半勺即可。
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清蒸排骨的做法 清蒸排骨怎么做
排骨中放入盐1勺、白醋1勺，清水适量抓洗，洗净沥干，姜切丝，小葱切葱花；||排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺、姜丝拌匀，腌制20分钟；||放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。
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炖排骨的做法 炖排骨怎么做
竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时。||泡好的竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段。||排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。||放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小时，放入竹荪、枸杞继续炖30分钟，放入盐1勺、鸡精半勺即可。
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红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨的做法
排骨斩小块，冲洗干净，放入锅里氽水，除血水后捞出沥干水分；||锅里倒入热油，爆香葱姜蒜，倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒，翻炒上色，再倒入热开水；||盖上锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩四分之一多点，加一点鸡精，白糖，转大火收汁即可。
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香菇豆豉蒸排骨的做法
1、排骨中放入盐、白醋、清水适量。抓洗干净后沥干水分。2、油烧热，放入姜蒜末、豆豉碎炒香。排骨中放入葱末、胡椒粉、白糖、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、炒好的姜蒜末和豆豉拌匀，放入香菇粒继续拌匀后腌制10分钟，然后装盘。3、蒸锅中放入适量清水烧开，放入排骨中火蒸10分钟，撒入红椒末，撒上葱花即可出锅。
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冬瓜排骨汤怎么做 冬瓜排骨汤的做法
薏米用清水浸泡2小时，姜切片，冬瓜洗净去皮切块。||锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。||锅中放入姜片、排骨、薏米倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。
