将帝王蟹拆封,然后清洗干净。||把蟹盖掀开,去除蟹肺,蟹腿卸下来,蟹身切成四块。||锅中加入清水,然后放入姜片,笼屉上面摆放好帝王蟹块,开始蒸。||水开后,大火蒸5分钟即可。||姜末加入生抽、白米醋、香油调成蘸料,吃的时候蘸上蘸料味道更好。