小吃

1、内馅材料：碎虾仁50克、香菇粒20克、肥膘粒100克、胡萝卜粒100克、油适量。2、面皮材料：澄面70克、生粉30克、凉开水适量。3、先把所有内馅材料，搅拌均匀，混合成馅。4、先将澄面倒入碗中，加入一半的生粉，混合均匀，加入适量凉开水，搅拌并揉成面团。

1、准备食材：年糕200克、韩式辣酱1汤匙、大葱1段、蒜2瓣、油适量。2、大葱切成葱片。3、蒜切末。4、锅中放少许油，油热下葱片、蒜末炒香。5、再放入韩式辣酱，改小火放入年糕。6、然后放入适量水，盖上盖焖2分钟。

步骤1：准备食材：鸭脖200克、干辣椒20克、泡椒20克、大葱1段、姜1块、花椒10克、盐1勺、 味精1勺、豆瓣酱1勺、油适量、香油1勺、料酒1勺。步骤2：大葱切段。步骤3：姜切片。步骤4：锅中倒入清水加热至沸，将鸭脖放入沸水中焯烫一下，再捞出备用。

1、准备食材：鸡蛋3个、低筋面粉200克、牛奶100克、白砂糖5克。2、将蛋黄、白砂糖、牛奶、低筋面粉、倒入碗中，搅拌均匀。3、过滤到蒸碗中。4、放入蒸锅蒸熟即可。

1、准备食材：干黄豆50g、冰糖15g、吉利丁片8g、黄豆粉5g。2、黄豆，吉利丁片提前用水浸泡。3、然后将浸泡好的黄豆倒入料理机，加300ml清水，打成豆浆。4、将打好的豆浆倒入锅中，用小火煮沸，然后用细网筛过滤。5、将过滤的豆浆倒入锅中，再加入泡好的吉利丁片，倒入适量冰糖，搅拌均匀。