南部县的特色小吃有南部烧麦、卧龙鮓、麻婆豆腐鱼、方酥锅魁、陈皮牛肉、米粉、油茶馓子、川北凉粉。
南充的特色水果有南充柑桔、青林柑橘、大通蜜柚、仪陇元帅柚、充国香桃、曲水樱桃、南部脆香甜柚、西凤脐橙。
南充的特色小吃有川北凉粉、大通凉粉、松花皮蛋、营山板鸭、河舒豆腐、张飞牛肉、营山凉面、白糖蒸馍、顺庆卤鸭子、南部肥肠、蓬安方锅盔、西充狮子糕、腊肉火锅、西充红心苕、辣子脆肠、顺庆羊肉粉。
