四季豆的家常做法

将四季豆两头去蒂，摘成长段，蒜、姜切末，干辣椒切段。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入四季豆炸干，盛出备用。||锅中留底油，油温烧至7成热，放入花椒、豆瓣酱1勺，小火煸出红油放入肉末、加入姜末、蒜末，干辣椒爆香，加入炸好的四季豆，调入盐1勺，鸡精1勺，白糖半勺，大火爆炒1分钟即可。