粉丝放入温水中泡软。||黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末。||粉丝放入沸水中煮至断生，捞出沥干。||碗中放入粉丝，黄瓜丝，香菜段，蒜末。||加入盐半勺，鸡精半勺，生抽一勺，醋一勺，耗油一勺，香油一勺拌匀，盛入盘中即可。
