黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝；||把木耳洗净并摘掉硬结，撕小块；||木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干，倒入洋葱、蒜末、青、红朝天椒、生抽、香醋、香油、盐，搅拌均匀，附上保鲜膜，放冰箱两小时即可。
步骤一：木耳放入清水中泡发，摘去根，撕小朵。洋葱切丝，蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段。步骤二：锅中放入适量清水，将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。步骤三：放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐、鸡精、生抽、醋，香油、白糖拌匀即可。
