雪梨和冰糖都是非常美味的食品，将两种美味结合在一起的冰糖雪梨，既有营养又健康，能够去火、治疗感冒咳嗽。
银耳提前泡发，去根洗净。||梨切开去核，切小块，红枣去核切开。||锅里倒清水，把银耳放入锅里，大火煮10分钟。||把梨和红枣倒入大火煮沸转小火炖40分钟。||最后放入冰糖，再煮5~10分钟即可。
