儿菜

儿菜学名抱子芥，是十字花科芸薹属的一个变种，富含钙、铁、磷、维生素等，多食可清败火、去油腻，品质细嫩、吃法多样，是上佳的保健蔬菜。那么儿菜的吃法和做法有哪些呢？一起来看看吧。

儿菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它的学名叫抱子芥，是芥菜的一个独特品种。那么儿菜的功效与作用及禁忌有哪些呢？接下来就为大家介绍。

儿菜，在西南地区有大面积种植，其营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。那么儿菜的功效与作用有哪些呢？下面就为大家介绍。