海鲜

清炒白蛤是一道菜品，主料为白蛤，肉细味美、营养丰富。

家里有二个茄子，还有一份鳝鱼，本来这款鳝鱼是准备煮粥的，不过人家都说了要吃绿豆粥，所以这鳝鱼就用来配这二个茄子炒了。

所谓“避风塘”，也就是我们一般所称的“避风港”；广东沿海一带的渔民，一旦在捕鱼时遇到大风浪，便只能选择到避风塘內躲避风浪；在这一段无以维生期间，渔民们只好利用刚捕获自海鲜渔获，现场捞煮、料理，烹制成一道道鲜美的美味以赛宴来客，这就是避风塘美食的由来。

黄鳝肉质细嫩，营养丰富,含有磷、钙、铁、维生素、核黄素和尼克酸等多种营养成分，是一种高蛋白低脂肪的夏季滋补食疗食品，黄鳝肉还能补中益血，治虚损，有除风湿，强筋骨，消渴止痢，去风祛痉之功能。更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

彩椒炒鱿鱼是一道由鱿鱼等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。

白灼鱿鱼是由新鲜鱿鱼、姜、大葱等食材制成的食品。

水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜，曾被评为"上海第一名菜"。

干锅香辣虾是一道菜品，主要原料有土豆、虾、姜、红椒等。

红烧鲅鱼是一道海鲜类私房菜，主要材料有鲅鱼，辅料有蚝油、葱、姜等。